Logo

Dampkøkkentegn

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

 

Tegn fra diverse danske dampkøkkener anvendt 1856 - ca. 1880. Dampkogning efter udenlandsk forbillede resulterede i oprettelsen af Kjøbenhavns Dampkjøkken 1856 i Regnegade i København, efterfulgt af tilsvarende i Odense, Slagelse og Århus i 1859, Borgergades Dampkjøkken fra 1863 samt Dampkjøkkenet i Studiestræde 88 i København.

 

Alle disse etablissementer med social funktion benyttede diverse betalingstegn. Der fandtes to typer: runde eller firkantede, eller tegn med og uden hul. Tegnene med hul gjaldt 10 skilling og uden hul 12 skilling beregnet for: »Maden ud af huset«. Dampkøkkenernes levetid blev ikke lang, og de erstattedes snart af billige spisehuse, som også havde deres egne tegn.

 


..

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Samling
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 932 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Vi benytter cookies til at gøre din oplevelse af sitet så god som mulig. Ved at fortsætte med at bruge sitet accepterer du cookies.